Мексиканская кукурузная похлебка | retsepti.info

Мексиканская кукурузная похлебка

Мексиканская кукурузная похлебкаДля приготовления мексиканской кукурузной похлебки нужны следующие продукты:
1. Четыре столовые ложки сливочного масла.
2. Одна испанская луковица.
3. Четыре средние картофелины.
4. Две крупные моркови.
5. Три стебля сельдерея.
6. Один большой зубчик чеснока.
7. Один килограмм зерен кукурузы.
8. Четверть стакана муки.
9. Столовая ложка тертого имбиря.
10. Кайенский перец, ореган, чабрец, измельченный розмарин, базилик, луковый порошок, соль — по половине чайной ложки.
11. Один литр куриного бульона.
12. Два стакана сливок.
13. Полстакана гороха.
Готовим похлебку! Очищаем и нарезаем кубиками лук, картофель, морковь, сельдерей, измельчаем чеснок. Разогреваем сливочное масло в маленькой кастрюле. Обжариваем овощи на сильном огне, постоянно помешивая, до полуготовности. Добавляем кукурузу и жарим еще пять минут. Вводим муку и продолжаем готовить еще пару минут на слабом огне. Добавляем имбирь, специи и бульон. Тушим полчаса. Кладем сливки, горох и варим еще пять минут. Похлебку к столу подаем горячей.

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели